Mes: junio 2016

Ebersix también en el SimpoDader Internacional

Hace ya tres días que concluyó el primer Simpodader Internacional que se celebró la pasada semana aquí en Granada.

No nos cabe duda que para todos los asistentes españoles, alemanes, sudamericanos e incluso australianos fue una experiencia que se llevarán en el recuerdo. Todos coincidieron en la buena calidad de los ponentes, los talleres, eventos sociales y como no, el marco incomparable de nuestra ciudad. Para Ebersix también fue una buena oportunidad formar parte de este evento, ya que ahora podemos decir que hemos conseguido las aptitudes necesarias en la organización de grandes eventos como ha sido este Simpodader 2016. ¡Esto lo apuntamos al curriculum de nuestra Junior Empresa que cada día crece un poquito más.

Así que agradecemos su confianza al comité organizador del evento, y especialmente a Fernando Martínez y José Pedro García, y por supuesto, a nuestra Facultad de Farmacia que siempre cuenta con nosotros.

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Con esto, Ebersix cierra este curso de actividades y proyectos… ¿o no?. Os dejamos esa incógnita ara que estéis atentos.

¡Feliz verano!

 

 

SimpoDader Internacional, ¡este año en Granada!

Esta semana tiene lugar el SIMPODADER anual que este año se celebra en nuestra ciudad. ¿te has apuntado ya?

Os dejamos el programa y el  enlace de la página oficial del evento donde encontraréis toda la información que necesitáis si queréis asistir.

Ebersix está dentro de la organización, así que estaremos ayudando a los talleres, charlas, etc, a las cuales, si eres estudiante ¡tienes descuento!

Aprovecha la oportunidad de actualizar tus conocimientos sobre el Seguimiento Farmacoterapeútico ahora que lo tienes tan cerca!

LOGOS

Jornada de Análisis Sensorial y Cata de Helados Tropicales

Bienvenidos a las Jornadas de Análisis Sensorial y Cata de Helados Tropicales. El objetivo de esta jornada es entender la importancia del análisis sensorial en la industria alimentaria como herramienta para medir las características organolépticas necesarias para considerar un producto alimentario apto y del gusto del consumidor para su puesta en venta.

Para ejemplificar la teoría expuesta en las diferentes charlas programadas, usamos helado artesano hecho con productos naturales del litoral granadino.

A partir de ahora saborearás un helado de forma diferente.

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 6 de junio de 2016 – Facultad de Farmacia de Granada 

PROGRAMA:

16:00 – Apertura del acto.

PRIMERA PARTE, TEORÍA

16:10 – Análisis sensorial de los alimentos y su importancia en la industria alimentaria  – Dr. Ángel Gil Hernández (Catedrático del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia).

17:00 – La industria heladera y sus parámetros de calidad – Carlos Pérez Roca (Director de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de Helados Nordwik).

17:50 – Descanso.

18:00 – El helado artesano, su historia y actualidad – José Muñoz Frontana (Heladería-Café Daniel).

18:50 – Descanso.

SEGUNDA PARTE, PRÁCTICA

19:00 – Cata de helados tropicales – José Muñoz Frontana

20:00 – Clausura de la jornada.

 

              

 

 

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